k-island's Blog

　　　　　先日、キッザニア東京にいってきました。 　　　　　たくさんのブースがあり驚きましたが、中の様子を少し写真にとってきました。            中では、さまざまな業種を体験できるブースがあり、そこで体験をすることによって、お金を　　　　　もらう疑似体験をします。...

先週スカイバスにのって、銀座・丸の内観光にいきました。 所要時間は50分程で皇居や霞ヶ関などをまわりました。 天気が非常によかたのでとても気持ちの良いドライブでした。 国会議事堂 警視庁 国会議事堂や警視庁もテレビなどでよくみますが、生で見る事はあまり...

今日は千代田区にある科学技術館に行きました。 東京メトロ東西線｢竹橋」駅１ｂ出口を出て、紀伊国坂を５~６分程度歩いていくと右手に曲がり、北の丸公園そばに建物があります。 ５階建ての建物で、最上階から下って見ることにしました。 ５階では、歯車を使った機...

今日の料理は茶碗蒸しと生湯葉を使った一品です。 まず、茶碗蒸しは天使の海老とささげ、クコの実に木の芽をあしらい銀あんをかけた一品です。 そして、二品目は生湯葉に生ウニとイクラをのせて、ラディッシュとセルフィーユをあしらいワサビとジュレでいただく一品になっています。 どちらも暑いこ...

今回は備前焼の器にお刺身の盛り合わせを作りました。 内容はマグロ、ヒラメ、ホタテ、甘エビで大葉、花穂、より人参、ラディッシュなどをあしらいました。 旬の食材が詰まった盛り合わせという訳でもありませんが、色合いやバランスを考えて作りました。 見栄えといった所から言うと鯛や伊勢えびの...

今日は先日、作成したフュージョンロールをアップしました。 内容は、アボガドの醤油漬けの裏巻き 　　　　　　梅肉と胡瓜の細巻き 　　　　　　海老天ロール 飾りに花穂、楓をあしらいました。 裏巻きは表面に煎り胡麻をまぶし、アボガドは、づけ鮪風に醤油漬けにしました。 盛り付けは食べる時...

今日は、江戸川区臨海町の新左近川親水公園デイキャンプ場でバーベキューをしました。 まだ梅雨に入ってはいませんが、最近は天候が良くなかったので梅雨の晴れ間の様な一日でした。 ここには初めて来たのですが、住宅地のすぐそばにキャンプ場があるとは思ってもみませんでした。 道路からすぐに荷...