キッザニア東京

　　　　　先日、キッザニア東京にいってきました。
　　　　　たくさんのブースがあり驚きましたが、中の様子を少し写真にとってきました。

           中では、さまざまな業種を体験できるブースがあり、そこで体験をすることによって、お金を　　　　　もらう疑似体験をします。そしてそのお金は銀行に預けたり、買い物をしたりすることが　　　　　　　できたり預けたお金を次回使うこともできます。

ここは服飾の体験ができるコーナーでデザインなどの体験ができました。

　　　　そしてこちらでは、操縦士やキャビンアテンダントなどの体験ができます。

 　　　　　　　　こちらは新生児室になっていて人形の赤ん坊が寝ています。

などなどたくさんの施設があって紹介しきれませんが、時間内に回りきれない程の施設があり、またおとずれたいと思う様な仕組みになっています。

詳しくはこちらで。kidzania

スカイバス東京

先週スカイバスにのって、銀座・丸の内観光にいきました。

所要時間は50分程で皇居や霞ヶ関などをまわりました。
天気が非常によかたのでとても気持ちの良いドライブでした。

国会議事堂

警視庁

国会議事堂や警視庁もテレビなどでよくみますが、生で見る事はあまりないので、なかなか良かったです。
時折バスが信号待ちで停車した際に道路わきのイチョウの枝が車内に乱入してきますが、これもオープンバスならではな醍醐味でした。

丸ビル

そして終点は、出発地点の三菱ビル前に戻り、到着となります。

                                          http://www.skybus.jp/

科学技術館

今日は千代田区にある科学技術館に行きました。

東京メトロ東西線｢竹橋」駅１ｂ出口を出て、紀伊国坂を５~６分程度歩いていくと右手に曲がり、北の丸公園そばに建物があります。

５階建ての建物で、最上階から下って見ることにしました。

５階では、歯車を使った機械などを使って、機械の内部の仕組みが分かる様になっている装置がありました。

部屋全体が装置でつながっていて、中が透けて見えるようになっています。

器具類の説明になるような物はありませんが、自然と遊んで体験できるような物になっていました。

海老とささげの茶碗蒸しと生湯葉と生ウニの旨出ジュレ

今日の料理は茶碗蒸しと生湯葉を使った一品です。

まず、茶碗蒸しは天使の海老とささげ、クコの実に木の芽をあしらい銀あんをかけた一品です。

そして、二品目は生湯葉に生ウニとイクラをのせて、ラディッシュとセルフィーユをあしらいワサビとジュレでいただく一品になっています。

どちらも暑いこの時期にひんやりとのどごしの良い物を用意しました。

いかがでしょうか。

お刺身盛り合わせｂｙ備前焼

今回は備前焼の器にお刺身の盛り合わせを作りました。

内容はマグロ、ヒラメ、ホタテ、甘エビで大葉、花穂、より人参、ラディッシュなどをあしらいました。

旬の食材が詰まった盛り合わせという訳でもありませんが、色合いやバランスを考えて作りました。

見栄えといった所から言うと鯛や伊勢えびの姿盛りなどが良いのですが予算の都合上なかなか機会がありません。

次回は夏らし料理をアップしたいと思います。

巻き寿司 sushi

今日は先日、作成したフュージョンロールをアップしました。

内容は、アボガドの醤油漬けの裏巻き

　　　　　　梅肉と胡瓜の細巻き

　　　　　　海老天ロール

飾りに花穂、楓をあしらいました。

裏巻きは表面に煎り胡麻をまぶし、アボガドは、づけ鮪風に醤油漬けにしました。

盛り付けは食べる時にとりやすい様な盛り付けにしました。

あとは、醤油を付けなくても食べれる様に味はあらかじめ付けてあります。

それでも味を付けたい時はこんな物も使います。

セミドライのパウダー醤油です。

どうしても普通の醤油を使えない時に使います。

パウダー醤油の詳細に興味のある方はご連絡ください。

新左近川親水公園デイキャンプ場

今日は、江戸川区臨海町の新左近川親水公園デイキャンプ場でバーベキューをしました。

まだ梅雨に入ってはいませんが、最近は天候が良くなかったので梅雨の晴れ間の様な一日でした。

ここには初めて来たのですが、住宅地のすぐそばにキャンプ場があるとは思ってもみませんでした。

道路からすぐに荷物の積み下ろしが出来、バス停も目の前だったのでとても便利でした。

大抵はバーベキュー場と駐車場とは距離があり荷物を現場まで運ぶのに苦労するのですが、今回はとても楽に始めることができました。

川岸にスワンのペダルボートがありましたが、今回は遠めに眺めるにとどめバーベキューに専念してきました。

今回のアクセスは地下鉄東西線西葛西駅から車でおくってもらい駅から５分程度で到着しました。

駐車場もあるらしいのですが、やっぱりビールなどのアルコールが飲めないと楽しさも半減してしまうので今回は電車できましたが、アクセスが良いので次回も電車で行きたいと思います。

食料や器材を用意して頂いた方々に感謝。

ありがとうございました。